Austrian Grand Prix 2-Day Pass Friday to Saturday Ticket Formula 1 billetter

Fiskar og annan sjømat kjem fra kaldt, reint vatn, og derfor er dei sunnare og smakar betre. Akvakultur, som har auka drastisk den siste tida, gjer det mogleg å levere fersk fisk av høg kvalitet til marknaden året rundt.

Nord-Noreg sitt arktiske miljø byr på gode forhold for oppdrett av laks, den mest populære arten i oppdrettsnæringa.

Fisken vår

Laks

Slekt: Salmo

Laks er anerkjent for sin utmerka smak og høge innhald av vitaminar, mineralar og omega-3-feittsyrer. Laksen vår er kjent for både sin smak og si tekstur, og er ei unik matvare på den globale marknaden.

Den rike tilgangen på ferskvatn og tilgang til kaldt sjøvatn med naturleg straum gjer Noreg til eit av dei beste landa i verda for oppdrett av fleire artar, med laks som den største.

Våre oppdrettsanlegg ligg i Nord-Noreg, der fisken lever og veks i iskaldt, krystallklart vatn. Det tar tre år for laksen å nå sin optimale vekt på 4–6 kg. For å halde fisken frisk får han eit omhyggjeleg samansett fôr – hovudsakleg ved hjelp av tørka plante- og fiskeolje – som dekker alle næringsbehova til fisken. Innhaldet av omega-3 i fôret er høgt og er avgjerande for laksen si helse.

Fakta om laksen vår:

• Nord-Noreg
• Oppdretta i friskt, kaldt arktisk vatn
• Omega-3-rik

Heil torsk

Slekt: Gadus

Torsk har blitt fiska i fleire tusen år i vatnet rundt Noreg, og er ein sentral del av den norske kystkulturen og mattradisjonane. Torsk er den viktigaste kommersielle fisken i Noreg og finst i store mengder.

Fakta om vår torsk:

• Nordvest-Atlanteren
• Høg kvalitet

Heil hyse

Slekt: Melanogrammus

Hyse er ein viktig matfisk fanga i det kalde vatnet i Nord-Atlanteren. Ho blir ofte forveksla med torsk, men kan skiljast ved den tydlege svarte sidelinja og det karakteristiske mørke flekken (kjent som «St. Peters-merket») under den ofte mørke første ryggfinnen.

Fakta om vår hyse:

• Nordvest-Atlanteren
• Høg kvalitet

Heil steinbit

Slekt: Anarhichas

Steinbit er ein botnfisk som lever i det subarktiske og kalde tempererte vatnet i Nord-Atlanteren. Dei vert ofte funne på steinete, skjeldekte og harde botnar og lever av harde skjeldyr, som sjøpiggsvin, muslingar og krabbar. Dei har kraftige tanngardar som de brukar for å knuse byttet sitt.

Fakta om vår steinbit:

• Nordvest-Atlanteren
• Høg kvalitet

Heil blåkveite

Slekt: Reinhardtius

Blåkveite er ein flatfisk som lever i kalde, boreale og arktiske farvatn i Nord-Atlanteren og Nord-Stillehavet. Dei er botnfisk som lever av andre botnfisk og krepsdyr. Dei finst på djupt vatn, frå 200 til 1600 meters djup, og er kjent for sin silkeaktige tekstur.

Fakta om vår blåkveite:

• Nordvest-Atlanteren
• Høg kvalitet